Требования к кальянным помещениям в жилом доме

Можно ли открыть кальянную в жилом доме на 1 этаже?

Здравствуйте!Организация кальянной на сегодняшний день сама по себе будет являть по сути незаконной деятельностью, независимо от того в жилом доме она или нет.Объясню почему:поскольку организация кальянной в любом случае попадает под действие антитобачного закона. Поскольку даже если не будет ни еды ни напитков это все равно будет услугой общественного питания.Согласно ГОСТ Р 50764-20094.1 Услуги общественного питания подразделяют:— на услуги питания;— услуги по изготовлению продукции общественного питания;— услуги по организации потребления продукции общественного питания и обслуживанию;— услуги по реализации продукции общественного питания и покупных товаров;— услуги по организации досуга, в том числе развлекательные;— информационно-консультационные (консалтинговые) услуги;— прочие услуги общественного питания.4.6 Услуги по организации досуга, в том числе развлекательные, включают:— организацию музыкального и развлекательного (анимационного) обслуживания;— организацию проведения концертов, программ варьете и видеопрограмм и пр.;— предоставление потребителям музыкального, развлекательного (анимационного) и телевизионного сопровождения;— услуги для организации процесса курения (кальяны, сигары, сигареты, спички, зажигалки, пепельницы);— предоставление потребителям прессы (газет, журналов);— предоставление потребителям спортивных настольных игр, игровых автоматов, в том числе детям младшего возраста в детских игровых комнатах;— организацию детских игровых комнат для детей младшего возраста. Согласно статье 12 Закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака”1.

Для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака6) в помещениях, предназначенных для предоставления бытовых услуг, услуг торговли, общественного питания, помещениях рынков, в нестационарных торговых объектах;Согласно ст.6.25 КоАП РФ1.

Несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения -влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц — от тридцати тысяч до шестидесяти тысяч рублей.2.

Несоблюдение требований к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака либо выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака -влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц — от пятидесяти тысяч до восьмидесяти тысяч рублей.3. Неисполнение индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности, -влечет наложение административного штрафа на индивидуальных предпринимателей в размере от тридцати тысяч до сорока тысяч рублей; на юридических лиц — от шестидесяти тысяч до девяноста тысяч рублей.Согласно ст.14.53 КоАП РФ1.

Несоблюдение ограничений в сфере торговли табачной продукцией и табачными изделиями -влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от двух тысяч до трех тысяч рублей; на должностных лиц — от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на юридических лиц — от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей.2.

Оптовая или розничная продажа насвая -влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от двух тысяч до четырех тысяч рублей; на должностных лиц — от семи тысяч до двенадцати тысяч рублей; на юридических лиц — от сорока тысяч до шестидесяти тысяч рублей.3.

Продажа несовершеннолетнему табачной продукции или табачных изделий -влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц — от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей; на юридических лиц — от ста тысяч до ста пятидесяти тысяч рублей.

Требования к кальянным помещениям в жилом доме

» Страховое право Открывая собственную кальянную предприниматель должен найти подходящее помещение и обеспечить защиту посторонних помещений от дыма. Вентиляционная система для таких заведений имеет очень важное значение, так как будет происходить постоянное задымление пространства.

Что же вообще подразумевает под собой кальянная и как избежать проблем в будущем. Существуют ли нормы СЭС для кальянной и как они регламентируют работу подобных заведений. Каких либо требований, прописанных в законодательстве, к помещению нет, поэтому при выборе площади нужно руководствоваться здравым смыслом и комфортом посетителей.

Для комфортной работы хватает 100 квадратных метров. Располагать кальянную стоит там, где она не будет приносить беспокойства окружающим, то есть рядом не должно быть образовательных, медицинских учреждений или офисных зданий. Основные пункты для существования кальянной касаются вентиляционной системы и кондиционеров.

В соответствии с законом

«Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака»

и после принятия закона о запрете курения в общественных местах, к употреблению разрешены только паровые коктейли.

Вы будете продавать ароматические коктейли без табака, ибо другие в этом случае запрещены. Однако стоит понимать какие пункты все же нужно соблюсти:

1. Обеспечить пожарную безопасность для членов клуба;
2. Соблюдать чистоту и вовремя проводить очищающие мероприятия.
3. Если в помещении будут предлагаться напитки и закуска, то тут нужно обратиться к требованиям для мест общественного питания, не говоря уже о приобретении лицензии на алкогольную продукцию, если она будет реализовываться в заведении;
4. Стоит уделить внимание теме воссоздания восточного интерьера. Для этого можно обратиться к дизайнеру и уже по готовому проекту создать уютное место с восточным колоритом;
5. Начиная деятельность стоит отправить уведомление в Роспотребнадзор;

Кальянные это сравнительно молодое направление бизнеса, которое наращивает свои обороты.

Для открытия заведения существуют свои тонкости:

1. Для помещения важно, чтобы были закрыты все вопросы с пожарной безопасностью, была проведена пожарная сигнализация и приобретены огнетушители;
2. К требованиям нужно отнести гигиеническое состояние помещения. В нем должно быть чисто и проведены все санитарные работы, а именно устранены насекомые или грызуны. Помимо того, что они могут существенно нанести вред помещению и предметам интерьера, вредители испортят репутацию и инвентарь (кальяны). Заключая договор с санитарной службой можно избежать негативных последствий. Компания «Дез Групп» осуществляет санитарное сопровождение и предоставляет договор СЭС с кальянной. Специалисты используют индивидуальный подход, профессиональные дезинфекторы готовы проконсультировать и дать советы, которые помогут соблюсти чистоту и не допустить появления вредителей.
3. Как такового лицензирования эта деятельность не требует, но необходимо иметь сертификацию на продукцию. То есть используемые кальяны, уголь и табачные смеси должны иметь соответствующие документы;

Итак, чтобы на законных началах открыть подобную деятельность, вам необходимо собрать документы СЭС для кальянной:

1. Договор с санитарной службой на проведение профилактических работ;
2. Сертификаты на сами кальяны и расходные материалы (табак и угли);
3. Необходимо зарегистрироваться в качестве ИП или ООО;
4. Далее нужны документы на помещение.

   Договор от арендатора или свидетельство о том, что помещение в собственности;

5. Заключения о пожарной безопасности;
6. Если паровые коктейли делаются без табака, то заведение должно соответствовать нормам и требованиям мест общественного питания.

Как же получить разрешение СЭС для кальянной? Заключение СЭС для кальянной это комплекс документов, которые согласно законодательству дают возможность осуществлять деятельность. Так как определенных норм касающихся именно кальянной как таковых не имеется, то в подборе документов стоит опираться на дополнительные услуги, которые будут оказываться в заведении.

Например, если в заведении будет производиться и продаваться кулинарная продукция, то необходимо собирать бумаги касающиеся заведения общественного питания.

1. Почитайте Санитарная службаЗакажите санитарные услуги с гарантией результата в сертифицированной СЭС с более,… Для юр. лиц
2. Почитайте Документы для СЭСТак как часто посещения СЭС происходят неожиданно, вся документация должна быть в гото… Для юр. лиц
3. Почитайте Дезинфекция и дезодорация помещенийПроцедуры по ликвидации запахов и бактерий были и остаются популярными. Так как многие… Дезодорация

Классическое видео интервью на телеканале РоссияВ структуре Роспотребнадзора находится Федеральный Центр гигиены и эпидемиологии (ЦГиЭ) с территориальными учреждениями по субъектам РФ, которые обеспечивают деятельность Смотреть видео → Наши партнеры

1. 20 тыс.+ обработано объектов с 2017 года (не считая гос.

   учреждения)

2. 6 лет – опыт работы компании
3. 18500 человек обратились к нам за помощью и избавились от насекомых
4. 27% клиентов приходят к нам по рекомендациям

1. Структура Федеральной службы по надзору Радио Маяк
2. Служащие государственной гражданской службы Радио Маяк

Профессиональная командаКатеринаЛучший специалист по дезинфекции холодным и горячим паром, душа компании, и замечательный человекЮрийИ выслушает, и поймет, и меры примет!

Всегда на связи и всегда в хорошем настроении.ИванУвидев его, любители халтуры растворяются в пространстве! Строгий но справедливый. DEZOFF GROUP Если у Вас остались вопросыЗаполните форму и получите бесплатную консультациюИсточник: https://Dezoff.ru/dlya-kafe-i-restoranov/normy-ses-dlya-kalyannoy/Как открыть кальянную, чтобы не разориться – пошаговая инструкция. Чем отличается кальянная от бара или кафе.

Что нужно, чтобы открыть заведение по закону.Кальянный бизнес после введения антитабачного закона получил мощный импульс к развитию. Посетителям нравится лаунж-зоны для отдыха и общения с друзьями. Популярность услуги растет, особенно в городах на периферии.

Как правильно начать бизнес в модной нише и можно ли открывать кальянную в жилом доме – рассмотрим подробнее.Ниша заполнена в регионах по-разному — чтобы успешно начать кальянный бизнес, стоит ознакомиться с ситуацией на месте. Для создания успешной кальянной в крупных городах потребуется оригинальное заведение и уникальное торговое предложение, отличающееся от того, что уже предлагает потребителю местный рынок.

Возрастная категория посетителей меняется в зависимости от времени суток: днем это чаще молодежь и студенты до 25 лет, а также фрилансеры, если в заведении доступен вай-фай. Вечером контингент меняется на людей старшего возраста.Несмотря на то что многие заведения предоставляют услугу курения кальяна, их нельзя назвать полноценными кальянными.

В барах и кафе кальян – дополнительная услуга с ограниченным выбором вкусов.

Чаще всего в таких заведениях не больше 5-8 видов табака. Это дополнительный вид дохода для организации.В кальянных ситуация обстоит иначе: курение кальяна – основная предоставляемая услуга.

Для повышения прибыли в меню встречаются алкогольные и безалкогольные напитки, но для открытия бара нужна отдельная лицензия. Дополнительно в меню кальянных есть простые закуски, не требующие создания полноценной кухни.Из-за введения ограничений на курение в общественных местах спрос на кальянные возрос. Люди собираются для курения табака, а также отдыха в хорошей компании или в одиночестве.

Некоторые кальянные предоставляют на выбор, помимо закусок и самого кальяна, дополнительные услуги в виде настольных игр или игровых приставок.Выделяют следующие типы кальянных:

1. молодежный – различные сочетания табака, нестандартные кальяны и подача, наличие игровых приставок и современных настольных игр, безалкогольные напитки и коктейли, алкоголь;
2. клубный – полузакрытый или закрытый вход по клубным или персональным картам.
3. классический формат – традиционные кальяны с популярными видами табака, приглушенная музыка, классические настольные игры, простые закуски, безалкогольные напитки;

Алгоритм открытия кальянной выглядит следующим образом:

• Заключение договоров с подрядчиками на дизайнерское оформление помещения и ремонт.
• Составление бизнес-плана с учетом особенностей региона, рекламной кампании, риск-менеджмента.
• Запуск рекламной кампании.
• Закупка оборудования, мебели, сырья, подбор персонала.
• Открытие заведения и продвижение бизнеса.
• Регистрация бизнеса в качестве ИП или ООО, получение документов.
• Выбор формата и концепции заведения.
• Заключение договора аренды (при необходимости).

Открыть кальянную по закону крайне сложно, поскольку курение в общественных местах запрещено. Здесь перед руководителем стоит выбор: отдать предпочтение безникотиновым смесям или оформить организацию в качестве места для курения, чтобы иметь полное право использовать никотиновые составляющие.

Как правило, бизнесмены чаще идут на риск и пытаются обойти нормы законодательства.При открытии кальянной следует в обязательном порядке обратить внимание на ФЗ №15

«Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»

. Согласно ему, запрещено курение никотиновых и табачных смесей в местах общественного пользования. Исходя из этого закона, арендуемое помещение не должно быть в собственности кафе или ресторана.При работе кальянной можно наткнуться на штраф за использование безакцизного табака.

Расчет расстояния ведется от крайней точки территории.Оптимальная площадь кальянной – 150 кв.

м. Заведение оборудуют отдельным входом, канализацией, вентиляцией и пожарной охраной, а также подсобными помещениями.

Стены не должны быть оклеены обоями.

У пожарной инспекции весьма высокие требования.

Чтобы открыть кальянную в жилом доме, позаботьтесь об отдельном входе, шумоизоляции и мощной вытяжке. Если запах дыма и посетители будут мешать жильцам, они имеют полное право обратиться с жалобой в Роспотребнадзор.При открытии кальянной помните, что в местах общественного питания курение табака и никотинсодержащих смесей запрещено (несмотря на то, что некоторые заведения этот запрет упорно игнорируют). Запрещено также создавать курительные комнаты.

Что делать в том случае, если кальянное заведение планируется открывать на базе ресторана, кафе или бара?Вместо табака придется использовать:

1. курительные бестабачные и безникотиновые смеси;
2. сиропы;
3. специальные камни.

Однако многие посетители желают употреблять именно табак, а не «вкусный дым».Еду и напитки в курительных заведениях подавать запрещено, но посетителям можно приходить со своей едой при наличии чеков на нее.

В качестве дополнительных развлекательных услуг предоставляют настольные игры, приставки.Справка.

Азартные игры на деньги также запрещены.Кальянную можно открыть с нуля, купить готовый бизнес или приобрести франшизу. Все эти варианты имеют как преимущества, так и недостатки.Кальянный бизнес несложен, однако перед его открытием рекомендуем ознакомиться с тенденциями, экспертными статьями, изучить рынок в регионе открытия, обратиться к финансовым консультантам.

Разумеется, понадобится стартовый капитал, поскольку самостоятельное открытие бизнеса требует больших вложений, чем покупка франшизы.Пошаговое открытие кальянной:

• Выбор помещения. Аренда будет стоить дешевле, однако она требует дополнительных разрешающих документов от владельца. Выкуп площадей стоит дороже, но и несет за собой меньшие бюрократические затраты. Не стоит забывать и о проходимости точки.
• Маркетинг. Без должной рекламной кампании даже самый правильно оформленный документально бизнес быстро прогорит. Стоит действовать осторожно, поскольку реклама курения в РФ запрещена. Разумнее всего запускать ее через социальные сети.
• Оборудование и ремонт: мебель, аудиосистема, освещение, вытяжки, противопожарное оборудование. Особое внимание уделяется непосредственно кальянам и курительным смесям.
• Документация. Регистрацию можно провести в форме ИП или ООО. Первый вариант менее затратный, а предпринимателю проще взять кредит для открытия и развития бизнеса. Такая форма подойдет для доставки кальянов или закрытого клуба. ООО требует больших финансовых вложений, появляется потребность в уставном капитале. Однако ООО имеет право на продажу алкоголя (стоимость лицензии – около 70 тыс. руб.).
• Подбор персонала. Два кальянщика, уборщица и администратор – это необходимый минимум. При наличии бара требуется бармен. Обязанности управляющего хозяин бизнеса может взять на себя или создать отдельную ставку.
• Выбор формата и концепции. Зависит от стартового капитала. Небольшая кальянная комната при ресторане или кафе выйдет дешевле, чем открытие самостоятельного клуба. Атмосфера заведения зависит от вкусов владельца. Это может быть заведение в стиле лофт, хай-тек или же традиционная восточная кальянная.

Франшиза – вариант для новичков, поскольку она дает сразу и известный бренд, и помогает в открытии и ведении бизнеса.

Франчайзи получают возможность обучения — ведение такого бизнеса значительно упрощено, но вместе с этим можно столкнуться с определенными сложностями.Плюсы:

1. франчайзи получают готовую модель успешного бизнеса;
2. брендированные аксессуары, оборудование, право на использование эксклюзивных смесей;
3. скидки на сырье и оборудование;
4. помощь экспертов в ведении кальянной.
5. быстрый запуск бизнеса;

Минусы:

1. обязательства в отношении интерьера, персонала, меню;
2. паушальный взнос и роялти;
3. обязательства по покупке сырья у определенного поставщика.
4. работа под чужим брендом и именем;

При покупке готового бизнеса есть опасность столкнуться с его нерентабельностью или получить проблемы с законом.Минимальная сумма, необходимая для открытия кальянной, варьируется в пределах 1 млн руб.

и зависит от региона. Первоначальные расходы – это ремонт помещения, оформление документации и покупка оборудования. Ежемесячные расходы зависят от арендной платы при наличии таковой, расходов на электричество и трат на расходные материалы.Самое первое вложение – это покупка или аренда нежилого помещения (с отдельным входом по возможности). В среднем стоимость помещения в 100 кв.

м при ставке 600 руб./кв. м обойдется в 60 тыс.

руб. Подготовка помещения в зависимости от дизайна будет стоить около 250 тыс.

руб. с учетом работы дизайнера. На мебель и оборудование потребуется выделить около 200 тыс. руб. Первоначальные траты на помещение составят 610 тыс.

руб.Стоимость регистрации ИП – около 3 тыс.

руб. В качестве вида деятельности используется ОКВЭД 92.72.Для начала работы потребуется закупка кальянов и комплектующих (не менее 15 шт.). Общая их стоимость зависит от марки и составит около 100 тыс.

руб. Потребуются также плитки для углей, чайник, кулер с водой и холодильник – около 40 тыс. руб. в сумме.При установке игровых приставок, акустической системы, проведении интернета дополнительные траты обойдутся в 100 тыс. руб.Важно! Обязательный пункт – установка пожарной сигнализации (20 тыс.

руб.) и покупка огнетушителей (10 тыс. руб.).Расходный материал – качественный акцизный табак – обойдется не менее чем в 50 тыс. руб.Итого: 933 тыс. руб.Ежемесячные расходы вариабельны.

Усредненный вариант выглядит следующим образом:

1. аренда – 60 тыс. руб.;
2. непредвиденные расходы и рекламные кампании – 30 тыс. руб.
3. заработная плата сотрудникам – 150 тыс. руб.;
4. налог – 20 тыс. руб.;
5. коммунальные услуги – 15 тыс. руб.;
6. расходные материалы (табак, смеси для курения, комплектующие для кальянов) – 50 тыс. руб.;

Итого: 325 тыс. руб.Рентабельность кальянной зависит от посещаемости, среднего чека, дополнительных услуг и уровня ежемесячных расходов. Средний чек в кальянных начинается примерно с 700-800 руб.

При привлечении 20-30 компаний посетителей выручка в день составит 14-21 тыс. руб.Справка. Средний срок окупаемости бизнеса – около года.На 2020 год острой проблемой стала пандемия коронавируса, из-за чего по стране закрываются заведения общественного питания, клубы, рестораны и торговые центры. В текущих реалиях открытие кальянной может стать серьезной проблемой из-за требования правительства закрывать заведения, а также падения покупательской способности населения.Забивка одного кальяна в зависимости от типа табака или табачной смеси колеблется в пределах от 60 до 200 руб.

Сам кальян может стоить как 600, так и 1500 руб. – накрутка около 800-900%.Экономические показатели напрямую зависят от количества посетителей и стоимости кальяна.

Не стоит забывать о сезонности – летом посещаемость снижается, а в новогодние праздники и с февраля по апрель – увеличивается. Поэтому экономические показатели вариабельны в течение года и зависят от региона и конкуренции.Кальянная – перспективный бизнес, подходящий в том числе новичкам, однако он требует немалых капиталовложений и имеет подводные камни в плане соответствия нормативам законодательства. Услуга востребована у населения, особенно в небольших городах на периферии.